玉露と日本料理の特別料理を
玉露の体験を行っている予約制ティーテラスでいただくイベントです！
玉露テラス朝比奈にて茶生産者と和食料理人が紡ぐ、藤枝市岡部町の山里をロケーションとした特別なお茶体験を開催いたします。
【主なプログラム】
玉露生産者との対話と呈茶:茶園見学とともに、玉露名人「遠藤昇」氏から聞くこだわりと歴史。
急須で淹れる「朝比奈手摘み本玉露」および一滴の旨味を味わう「つゆ茶」体験。
料理人の懐石弁当:「日本料理 椿亭」による懐石弁当を日本茶インストラクターでもある料理長「坪井孝真」氏の解説とともに堪能。
喫茶と交流:特製の和菓子と朝比奈地区で生産される抹茶・煎茶を味わいながらの交流時間。
単なるお茶会ではなく、茶畑を舞台に「生産者」と「料理人」の手しごとに直接触れられる、充実のプログラムです。
朝比奈手摘み本玉露の深い旨味と、茶懐石の要素を取り入れ、旬を彩る日本料理のコラボレーション。お茶好きの方にはたまらない、何度でも味わいたくなる大人のための秋のひとときをお届けします。
ただ「食べる・飲む」だけではない、茶畑の記憶を纏（まと）うような、静謐で贅沢なひとときをお過ごしください。
