JWマリオット・ホテル奈良(所在地:奈良県奈良市三条大路1丁目1-1)は、奈良・月ヶ瀬の名茶園「上久保茶園」とのコラボレーションによる体験型イベント「茶聖 上久保淳一氏と校倉 山下秀一のお茶と会席のマリアージュ」を、2026年5月8日(金)に開催いたします。
本イベントは、新茶シーズンの到来を告げる「八十八夜」の時期に合わせて開催される体験型プログラムです。参加者はテーブルに用意された新茶の枝から自ら新芽を摘み、揚げたての天ぷらなどとしてその場で味わうことができるほか、日本料理「校倉」による会席料理とともに、お茶の魅力を多角的にお楽しみいただけます。奈良の茶どころ月ヶ瀬だからこそ実現する、この時期、この土地ならではの特別なひとときです。
イベントでは、奈良・月ヶ瀬の茶農園「上久保茶園」より、全国手もみ茶品評会で最高位となる農林水産大臣賞を受賞し、最年少で「茶聖」の称号を持つ上久保淳一(うえくぼ じゅんいち)氏を迎えます。
【内容】
・上久保淳一氏によるお茶の解説
・新茶の枝を使用した新芽摘み体験
・摘み取った新芽を使用した料理の提供
・会席料理7品とお茶7種のペアリング
【会席内容(予定)】
先付 / 造り / 温物 / 組肴 / 揚物 / 食事 / 水菓子
※造りおよび揚物に上久保茶園の茶葉を使用
【お茶ペアリング】
新茶 / 玄米茶 / 煎茶 / かりがね茶 / 紅茶 / ほうじ茶2種

