兵庫県赤穂市の老舗茶舗「茶舗わかさ」で、赤穂の水と日本茶の関係を学びながら、おいしい日本茶の淹れ方を体験できるイベントです。
名水百選にも選ばれた千種川の水で作られた水出し茶を味わったあと、店主から千種川や赤穂の水道の歴史、水とお茶の関係について学びます。
その後、急須を使って日本茶を淹れる体験を行い、最後は赤穂名物「塩味まんじゅう」と一緒に日本茶を味わいます。お茶の味は茶葉だけでなく水によっても変わることを、実際に体験しながら知ることができる内容です。
要予約。
少人数開催のため、希望日によっては満席となる場合があります。

